Porties nauwkeurig én duurzaam in zicht

Wij vinden duurzaamheid en alles wat hiermee in verbinding staat écht belangrijk, daarom is het voor ons logisch om dit ook door te voeren in onze onderneming.
We geven met dit boek geen inhoudelijke voedingsadviezen, het doel van dit boek is om bewustwording te creëren rondom eetgedrag. Wel hebben we bij de totstandkoming van het boek een duurzame aanpak nagestreefd door bijvoorbeeld plantaardige voedingsmiddelen te gebruiken waar dit visueel overeenkomt met de dierlijke varianten. We hebben ook rekening gehouden met wat we in de toekomst vaker zullen gaan eten zoals plantaardige eiwitbronnen en gerechten uit diverse (eet)culturen.