Het boek Porties in zicht is een onmisbare tool voor alle behandelaars op het gebied van voeding en gezondheid.

Prijs incl btw: € 44,95 (excl btw: € 41,24)

Ruim aanbod

Porties in zicht bevat maar liefst 102 verschillende voedingsmiddelen. We hebben hierbij ook rekening gehouden met wat we in de toekomst steeds meer zullen gaan eten zoals plantaardige opties en gerechten uit diverse (eet)culturen.

Handig

Zowel voor- als achterin het boek is een uitklapbare inhoudsopgave opgenomen. De voedingscategorieën hebben ieder hun eigen kleur. Achterin staat de inhoudsopgave op z'n kop afgebeeld. Dan hoef je het boek niet steeds te draaien als je tegenover je cliënt zit.

Stevig

Het boek is speciaal gemaakt voor intensief gebruik! We hebben het lekker stevig met garen laten binden en het valt soepel open voor optimaal bladergemak.

Duurzaam

Omdat je het boek waarschijnlijk intensief zult gebruiken hebben we de omslag van Porties in zicht voorzien van een extra laag krasvast laminaat. Zo blijft het boek extra lang mooi en gaat het lekker lang mee!

Verandering van eetgewoontes door inzicht in eetgedrag

Inzicht in eetgedrag

Hoe bepaal je als behandelaar de voedingsinname van jouw cliënt? Eén kiwi is duidelijk, maar de hoeveelheid van 'een beetje aardappelpuree' of  'een paar lepels muesli' is een stuk lastiger in te schatten.

Tijdens een consult moeten eetgewoontes zo nauwkeurig mogelijk in kaart worden gebracht. Uit praktijkervaring blijkt echter dat het aangeven van de juiste portiegroottes niet altijd accuraat gebeurt. Daarbij hebben mensen vaak onvoldoende inzicht in de portiegroottes die ze werkelijk consumeren. Om te voorkomen dat de cliënt incomplete of onjuiste informatie over zijn/haar voedselinname doorgeeft, hebben wij het boek Porties in zicht ontwikkeld voor behandelaars op het gebied van voeding en gezondheid. Een onmisbare tool die in geen enkele praktijk mag ontbreken.

Hoe werkt het?

Met dit boek heb je een zeer praktische en voor iedereen te begrijpen tool in handen om voedingsadviezen visueel te verduidelijken en cliënten te begeleiden naar een gezonder eetpatroon.

Makkelijk en accuraat informatie geven en verkrijgen

Met het boek Porties in zicht geeft de cliënt op eenvoudige wijze belangrijke informatie over zijn/haar voedingsinname. Met behulp van foto’s van ruim honderd verschillende voedingsmiddelen die in oplopende porties afgebeeld zijn, wordt eetgedrag inzichtelijk gemaakt. De hoeveelheid in grammen die met de foto’s correspondeert is in een overzichtelijke tabel weergegeven achterin het boek. De inhoudsopgave kan zowel aan de linker- als rechterkant worden uitgeklapt en is ook op zijn kop afgedrukt, waardoor het boek tijdens het gesprek niet steeds gedraaid hoeft te worden. De behandelaar kan met dit boek snel en efficiënt voedingsanamneses afnemen en het juiste behandelplan opstellen.

Gezond afvallen en gezond gewicht behouden

Het consumeren van te grote porties is een belangrijke factor in het ontstaan van overgewicht. Te kleine porties van bepaalde voedselgroepen kunnen zorgen voor tekorten aan voedingsstoffen.

Porties in zicht creëert bewustwording doordat het een duidelijk inzicht geeft in de werkelijke voedselinname. Deze kan sterk afwijken van de hoeveelheid die men denkt te eten. Door langdurig diëten, overeten of juist niet voldoende eten, kunnen lichaamseigen signalen van honger en verzadigingsgevoel verstoord raken. Een gezond gewicht begint met bewustwording van wat en hoeveel men eet. Om optimaal te kunnen functioneren en je lichaam te voorzien van alle benodigde voedingsstoffen, is het vinden van de balans in portiegrootte essentieel. 

Hoe krijgen we porties zo nauwkeurig én duurzaam mogelijk in zicht?

Wij vinden duurzaamheid en alles wat hiermee in verbinding staat écht belangrijk, daarom was het voor ons een logische stap om dit ook door te voeren in onze onderneming.

Het doel van dit boek is om bewustwording te creëren rondom eetgedrag. Dit hebben we gedaan door verschillende portiegroottes zo nauwkeurig mogelijk in beeld te brengen. Door plantaardige voedingsmiddelen te gebruiken waar dit visueel overeenkomt met de dierlijke varianten hebben wij een duurzame aanpak nagestreefd.

Porties in zicht is klaar voor de toekomst omdat we daarnaast ook veel voedingsmiddelen hebben opgenomen die we steeds vaker zullen gebruiken zoals diverse soorten bonen, peulvruchten, tofu, tempeh en voedingsmiddelen uit andere (eet)culturen.

Met ons boek voorzien wij alle behandelaars op het gebied van voeding en gezondheid (zowel degenen die zich richten op een regulier als een plantaardig voedingspatroon) van een toekomstproof tool voor het begeleiden van cliënten naar een bewuster eetgedrag. 

Green Friday actie: 11 bomen geplant!

Op Black Friday gingen wij op groen: in plaats van massaconsumptie te promoten wilden wij graag iets terugdoen om CO2 uitstoot te compenseren: voor ieder verkocht boek op vrijdag 26 november lieten wij een boom planten via Trees for all 

Kwaliteit = duurzaamheid

Omdat je het boek intensief moet kunnen gebruiken hebben we gekozen voor een duurzame en kwalitatief hoogwaardige afwerking. Het boek is met garen gebonden i.p.v. alleen gelijmd. Hierdoor zit het veel steviger in elkaar en kan het jarenlang talloze keren per dag geopend worden zonder dat het uit elkaar valt. Ook is de cover voorzien van een extra laag krasvast laminaat zodat het boek lang mooi blijft en dus ook extra lang meegaat!

Ons team

Jasmin Ghorbanian

Geregistreerd diëtist

Dagelijks begeleid ik mijn cliënten naar een gezonde leefstijl en het ontwikkelen van een fijne relatie met eten. Ik bied een unieke methode voor gezond afvallen en gewichtsbehoud met een holistische kijk op gezondheid. Daarbij staat plantaardig en intuïtief eten centraal.
www.nourishbyjasmin.com

Linda Hirzmann

Ontwerper

Ik ben gespecialiseerd in logo & identity design voor bedrijven en heb een passie voor het ontwerpen van boeken en hun covers. Al jaren heb ik interesse in een gezonde leefstijl. Ik sport graag, houd van gezond en plantaardig koken en heb een opleiding over natuurvoeding gevolgd. www.lindahirzmann.com

Jeroen Moerdijk

Fotograaf

Voor het boek Porties in zicht heb ik alle voedingsmiddelen in de verschillende portiegroottes gefotografeerd. www.jeroenmoerdijk.com

Recensies & Reviews

4 december 2021

Naast het feit dat ik het boek nu ook meer gebruik in mijn praktijk, verwijs ik er ook naar tijdens mijn lessen aan onze toekomstige diëtisten (...) Binnen het vak Dietetic Skills moedig ik hen aan om ook dit boek zeker in huis te halen.

Lieve Snoeckx

Diëtist & Lector Voedings- en dieetkunde aan de AP-hogeschool Antwerpen.

30 november 2021

Wat een fijn boek!
Dit is zo handig om te gebruiken bij gesprekken over voeding met mensen met een verstandelijke beperking. Hij is al meermaals ingezet (...)

Voedingscoaches & diëtisten

Reinaerde Fit

16 november 2021

De titel maakt zijn belofte waar (...)
Er is veel aandacht besteed aan de vormgeving en het gebruiksgemak.
Ieder hoofdstuk heeft een eigen kleur. Zo is er een hoofdstuk ontbijtgranen (...)

Karine Hoenderdos

Nieuws voor diëtisten

We horen ook graag van jou!

Wil je ook een recensie of review schrijven over Porties in zicht? Dat zouden wij enorm waarderen! Via onderstaande link ga je naar onze Google pagina waar je een review achter kunt laten. Je kunt natuurlijk ook iets delen op social media over het boek of over hoe je het gebruikt. Vergeet ons dan niet te taggen!

Beroepsverenigingen en pers kunnen een recensie exemplaar aanvragen via e-mail.

FAQ

Heb je een vraag? Wellicht wordt die hier beantwoord. Staat jouw vraag er niet bij? Stuur ons dan een e-mail!

Voor wie is Porties in zicht?

Porties in zicht is er voor alle behandelaars op het gebied van voeding en gezondheid. Omdat we ook veel plantaardige voedingsmiddelen in het boek hebben opgenomen, voorzien wij ook behandelaars die zich richten op een plantaardig voedingspatroon van een toekomstproof tool voor het begeleiden van cliënten naar een bewuster eetgedrag. 

  • Diëtisten, Kinderdiëtisten, Vegan diëtisten etc.
  • Gewichtsconsulenten
  • Voedingscoaches en -deskundigen
  • Orthomoleculair therapeuten
  • Zorgverleners en -instellingen
  • Opleidingsinstituten
  • Docenten, Studenten
Hoe kan ik bestellen?

Porties in zicht is alleen te bestellen via deze website. Dat kan veilig en eenvoudig via iDeal (NL) of Bancontact (BE). Het is niet mogelijk om het boek via de e-mail te bestellen. 

Wat zijn de verzendkosten?

Wij vragen een bijdrage in de verzendkosten van € 3,95 voor zendingen binnen Nederland en € 5,95 naar België.

Wat is de levertijd?

Wij streven ernaar de bestellingen nog dezelfde of de volgende werkdag te verzenden, maar altijd binnen 3 werkdagen. De exacte levertijd is afhankelijk van Post NL of Bpost. Verzendingen binnen Nederland krijgen automatisch een track & trace code via de e-mail zodra het pakket is verzonden.

Hoe kan ik een recensie of review schrijven?

Wil je ook een recensie of review schrijven over Porties in zicht? Dat zouden wij enorm waarderen! Via onderstaande link ga je naar onze Google pagina waar je een review achter kunt laten. Je kunt natuurlijk ook iets delen op social media over het boek of over hoe je het gebruikt. Vergeet ons dan niet te taggen!

Beroepsverenigingen en pers kunnen een recensie exemplaar aanvragen via e-mail: info@portiesinzicht.nl

Perskit

Contact & nieuwsbrief

CONTACT

info@portiesinzicht.nl
www.portiesinzicht.nl

KvK Rotterdam 82463387

Download perskit

NIEUWSBRIEF

Laat je e-mailadres achter en blijf op de hoogte van de ontwikkelingen rondom Porties in zicht

PORTIES IN ZICHT IS NU VERKRIJGBAAR

Het boek Porties in zicht is een uitgave van Sabzi -
een onderneming van Jasmin Ghorbanian
en Linda Hirzmann. 

ISBN 978-90-9034829-2